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エチオピア　ボンベ　ナチュラル　100㌘

¥1,200

SOLD OUT

ラズベリーやホワイトピーチの果実味、キャンディーのような質感と甘さ

生産地　エチオピアシダマペンサボンベ
生産者　ニグセゲメダムゲ氏、
　　　　地域の小規模生産者
精製　ナチュラル
品種　74158, 74110、エチオピア在来種
標高　2280 〜2360m

2020年 Cup of Excellenceで優勝した二グセゲメダムゲ氏が手掛けるコーヒー豆

ボンベドライングステーション(DS)はベンサエリアのボンベ村に位置し、DS近くの小規模生産者とともに栽培したチェリーからコーヒーを生産しています。

周辺地域は少し標高の低いエリアで20年ほど前から74110(←コーヒーの品種（品種系統のこと)の栽培が開始されました。一方で気候変動により近年栽培が始まった高い標高のエリアでは 74158が植えられています。

ラズベリーやホワイトピーチ、プラムの明るい香味が感じられます。質感も良く、キャンディーを思わせる余韻が続きます。